Corso SAB (ex REC)
Operazione 2019-18692/RER approvata con Determinazione Dirigenziale n 1214 del 24/01/2023
Corso SAB “Imprenditore Commerciale per la Somministrazione di Alimenti e Bevande”
CHIUSURA ISCRIZIONI 11 APRILE 2023
OBIETTIVI
Il corso SAB somministrazione alimenti e bevande permette di:
- fornire i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l’accesso e la professione.
- acquisire le competenze professionali per essere «Operatori in grado di gestire, manipolare, trasformare e somministrare sostanze alimentari e bevande garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico».
DESTINATARI
Persone che desiderano esercitare un’attività di commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.
Requisiti Richiesti
Titolo di studio: aver assolto all’obbligo formativo.
L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti:
- Maggiore età
- Aver assolto agli obblighi formativi
- Essere cittadino italiano o della Unione europea o cittadino extracomunitario residente in Italia ed in possesso del permesso di soggiorno
Gli stranieri devono dimostrare una buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta.
CONTENUTI
- Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
- Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
- Gestione sicura del luogo di lavoro
- Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
- Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
- Verifica finale: simulazione dell’attività lavorativa e colloquio con commissione interna
METODOLOGIA
Il corso prevede 100 ore di lezione.
ATTESTAZIONE
Frequenza obbligatoria pari all’ 80% minimo del monte ore complessivo.
Al termine del percorso formativo, con il superamento dell’esame finale, sarà rilasciato l’Attestato di Frequenza con Verifica dell’Apprendimento, requisito valido per avviare attività commerciali nelle quali è prevista la somministrazione di alimenti e/o bevande (bar, ristoranti, stabilimenti balneari ecc.).
ISCRIZIONE Corso SAB
Per iscriverti al corso è sufficiente compilare la SDI Scheda iscrizione_SAB 2023, inviarla a s.parantelli@iscomcesena.it e contestualmente effettuare il pagamento della quota di iscrizione pari a 550,00 euro (iva esente) tramite Bonifico.
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Per qualsiasi dubbio o necessità di informazione sul corso e sulle modalità di iscrizione non esitare a contattarci, sarà nostra cura fornirtele. Compila il form di contatto, ti risponderemo al più presto per toglierti ogni dubbio!