Corso SAB “Imprenditore Commerciale per la Somministrazione di Alimenti e Bevande”
OBIETTIVI
Il corso SAB somministrazione alimenti e bevande permette di:
- fornisce i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l’accesso e la professione.
- acquisire le competenze professionali per essere «Operatori in grado di gestire, manipolare, trasformare e somministrare sostanze alimentari e bevande garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico».
DESTINATARI
Persone che desiderano esercitare un’attività di commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.
Requisiti Richiesti
Titolo di studio: aver assolto all’obbligo formativo.
L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti:
- Maggiore età
- Aver assolto agli obblighi formativi
- Essere cittadino italiano o della Unione europea o cittadino extracomunitario residente in Italia ed in possesso del permesso di soggiorno
Gli stranieri devono dimostrare una buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta.
CONTENUTI
- Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
- Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
- Gestione sicura del luogo di lavoro
- Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
- Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
- Verifica finale: simulazione dell’attività lavorativa e colloquio con commissione interna
METODOLOGIA
Il corso prevede 100 ore di lezione.
ATTESTAZIONE
Frequenza obbligatoria pari all’ 80% minimo del monte ore complessivo.
Al termine del percorso formativo, con il superamento dell’esame finale, sarà rilasciato l’Attestato di Frequenza con Verifica dell’Apprendimento, requisito valido per avviare attività commerciali nelle quali è prevista la somministrazione di alimenti e/o bevande (bar, ristoranti, stabilimenti balneari ecc.).
ISCRIZIONE
Iscriviti direttamente nella sede di Iscom Formazione per le imprese in Via Giordano Bruno 118 a Cesena, oppure, se preferisci, non esitare a contattarci, sarà nostra cura supportarti per perfezionare l’iscrizione.
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DAL 9/07/20 AL 07/10/20 (lezioni infrasettimanali serali)
100 ore
ISCOM Cesena - Via Giordano Bruno, 118 - Cesena (FC)
€ 550,00 EURO esente iva
SARA PARANTELLI
0547.639895
Allegati
SDI-Scheda-iscrizione_SAB-2020.pdf