ISCRIZIONI SEMPRE APERTE!

OBIETTIVI

Il corso SAB somministrazione alimenti e bevande permette di:

  • fornisce i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l’accesso e la professione.
  • acquisire le competenze professionali per essere «Operatori in grado di gestire, manipolare, trasformare e somministrare sostanze alimentari e bevande garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico».

DESTINATARI

Persone che desiderano esercitare un’attività di commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.

Requisiti Richiesti

Titolo di studio: aver assolto all’obbligo formativo.

L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti:

  • Maggiore età
  • Aver assolto agli obblighi formativi
  • Essere cittadino italiano o della Unione europea o cittadino extracomunitario residente in Italia ed in possesso del permesso di soggiorno

Gli stranieri devono dimostrare una buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta.

CONTENUTI

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione sicura del luogo di lavoro
  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
  • Verifica finale: simulazione dell’attività lavorativa e colloquio con commissione interna

METODOLOGIA

Il corso prevede 100 ore di lezione.

ATTESTAZIONE

Previa frequenza obbligatoria del 80%.

ISCRIZIONE

Iscriviti direttamente nella sede di Iscom Formazione per le imprese in Via Giordano Bruno 118 a Cesena, oppure, se preferisci, non esitare a contattarci, sarà nostra cura supportarti per perfezionare l’iscrizione.

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12 Novembre 2019 - Febbraio 2020 (3 lezioni infrasettimanali serali)

100 ore

ISCOM Cesena - Via Giordano Bruno, 118 - Cesena (FC)

€ 550 esente iva

SARA PARANTELLI

0547.639895

s.parantelli@iscomcesena.it

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